Sâm HAVIMEN
Sâm HAVIMEN
Patê gan gà ác
Patê gan gà ác
Nước Sâm linh chi
Nước Sâm linh chi
Gà ác Tiềm thuốc bắc
Gà ác Tiềm thuốc bắc
Gà ác hầm ngũ vị
Gà ác hầm ngũ vị

CTY SX THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ BẢO LONG

Tiện ích của đồ hộp gà ác thuốc bắc ra sao?

Email In PDF.

   Báo Người lao động                                                                                     

28-11-2008 09:00:10 GMT +7

      Chuẩn bị cho đợt khuyến mãi tổ chức vào tháng 12-2008 (mỗi sản phẩm đồ hộp gà ác đều kèm theo quà khuyến mãi), nhân dịp công ty vừa nhận danh hiệu “500 thương hiệu hàng đầu VN năm 2008”, Hội đồng Khoa học Công ty Thực phẩm Công nghệ Bảo Long gồm các dược sĩ, thầy thuốc đã tập hợp các câu hỏi của khách hàng để trả lời, tư vấn về những ưu điểm khác biệt của sản phẩm gà ác HAVI đóng hộp so với gà ác đang bán ở các nơi:

Lần cập nhật cuối ( Thứ bảy, 06 Tháng 12 2008 09:13 ) Đọc thêm...
 

Gà ác bổ dưỡng cỡ nào?

Email In PDF.

Phụ nữ đang mang thai hoặc sau khi sinh; người già yếu, kém ăn; trẻ em còi xương; người vừa bệnh một thời gian dài... nên ăn các món gà ác tiềm thuốc bắc

Gà ác còn có tên là gà ngũ trảo, vì chân có 5 ngón. Trong truyện kiếm hiệp, bài võ “ngũ trảo” ác liệt lắm! Phải chăng vì thế mà từ tên “ngũ trảo” chuyển thành tên gà ác?

Lần cập nhật cuối ( Thứ hai, 08 Tháng 12 2008 16:28 ) Đọc thêm...
 

Gà ác - nhỏ mà quý

Email In PDF.

      Được coi là món câu khách chủ lực của các hàng gà tần nhờ vị thịt thơm ngon, nhiều tính năng bổ dưỡng - gà ác luôn được bán với giá từ 20.000đ/con trở lên, mặc dù "tổng trọng lượng" chỉ được 200-300gram. Đây cũng là một giải pháp "mở" cho những hộ nông dân còn băn khoăn trong việc lựa chọn con giống, bởi lẽ giống này có khả năng thích nghi tốt với khá nhiều vùng khí hậu.

 Trước đây, người ta vẫn coi gà ác là sản vật riêng của các tỉnh thuộc đồng bằng sông Cửu Long và miền Tây Nam Bộ, đơn giản là vì mặc dù giống gà này tuy được coi là vị thuốc quý có thể chữa nhiều bệnh, nhưng không ai dám nuôi tràn lan vì khả năng cho thịt thấp mà giá thành lại cao, nên gà ác chỉ loanh quanh ở quê hương của nó. Người nuôi thì băn khoăn - "vỗ" đến 7-8 tuần tuổi mà gà ác vẫn chỉ làng nhàng ở mức hơn 200gram, giá cả lại gần gấp ba gà thịt bình thường. Vậy nên chẳng mấy người dám "xài sang", chỉ những nhà có người ốm mới "nghiến răng" mua để tẩm bổ...

     Nhưng cùng với mức sống ngày càng đi lên, những đặc sản quý mới có dịp "thể hiện" được hết những phẩm chất của mình. Gà ác đã vượt ra khỏi những vùng đất phù sa trù phú, nhiều hoa màu, giàu thức ăn của đồng bằng sông Cửu Long để có mặt ở nhiều vùng miền Trung và miền Bắc như Nghệ An, Hải Phòng, Bắc Ninh, Bắc Giang, Đông Anh (HN), Hưng Yên... Nhà nông mới vỡ nhẽ rằng cái giống lông vũ nho nhỏ, trông lẻo khẻo này thực ra lại rất nhanh nhẹn, chăm chỉ chịu khó nhặt nhạnh kiếm mồi, chịu lạnh tốt và có sức sống khá cao. Như thế thì có nuôi quảng canh (nuôi chăn thả) hay nuôi thâm canh (nuôi chuồng) đều được cả.

     Các hộ kinh doanh ở các chợ lớn như Long Biên, Hàng Da, Hàng Bè (HN); Bến Thành, Bình Tây, Xóm Vôi (TPHCM)... đều cho biết gà ác bán rất chạy, thường thì cung không đủ cầu. Đã có người úp mở cho hay người không sành đi mua dễ gặp phải gà ác "dởm" - đó là loại gà cũng da đen xương đen, nhưng to dễ đến 600 - 700 gram, lông lại có xen vài màu đen, ghi xám. Giống ấy chẳng biết nguồn gốc ở đâu, cứ tạm tin lời một chủ hàng ở chợ Long Biên rằng chúng được nhập từ Trung Quốc sau dịch cúm gà. Thế nhưng đã không phải gà quý giống thuần chủng của ta, thì hẳn chất lượng, đặc tính cũng khác. Đã là gà ác, thì da, thịt, xương, nội tạng đều đen, nhưng lông lại phải trắng; nói kỹ thế để bà con có đi chợ không nhầm gà ác với gà đen (gà đen - là giống lông có nhiều màu), kẻo lại nghĩ gà đen là gà ác "dởm" mà oan cho một giống gà quý của các vùng miền núi nước ta.

     Phân tích dưới góc độ khoa học, thịt gà ác rất giàu axit amin, nhiều canxi, phốtpho, sắt, protit, lipid. Trứng của chúng tuy nhỏ (chỉ khoảng 29-30gram), nhưng tỉ lệ lòng đỏ lại cao, đến 34,2%. Vấn đề còn lại của những nhà khoa học và bảo tồn nguồn gen chỉ là làm sao phát triển được số lượng gà ác cho phù hợp, đáp ứng được nhu cầu của thị trường và nâng cao năng suất sinh sản của chúng (hiện tỉ lệ có phôi của trứng gà ác tuy cao - 94,6%, nhưng tỉ lệ ấp nở tự nhiên lại chỉ ở mức bình thường 80-90%). Hiện có khoảng 300 gà ác sinh sản được nuôi tại Viện Chăn nuôi ở HN, hy vọng trong tương lai giống gà ác khỏe, sạch bệnh, cho năng suất cao sẽ được đưa đến tay nông dân, để giống gà thuốc này giúp cả người chăn nuôi lẫn người tiêu dùng đều... khỏe.

     Theo y học cổ truyền, thịt và xương gà ác có vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ dưỡng cao. Thịt gà ác đặc trị các bệnh về phổi, thận, đau lưng, ra mồ hôi trộm, chân tay yếu mỏi, tạng yếu, lao lực, rất tốt cho người ốm dậy, phụ nữ sau sinh.

    Xương gà ác phối hợp với một số vị thuốc đem nấu thành cao được gọi là tinh gà đen, dùng chữa hư nhược, kém ăn, mệt mỏi, đau lưng, sinh dục yếu, bạch đới, băng huyết, kiết lỵ.

                                      Theo Báo Lao động  (14/11/2004)

Lần cập nhật cuối ( Thứ hai, 08 Tháng 12 2008 06:44 )
 

Lai tạo thành công giống gà ác chuyên trứng

Email In PDF.

Lần cập nhật cuối ( Thứ sáu, 02 Tháng 1 2009 07:14 ) Đọc thêm...
 
Các bài viết khác...
Trang 3 của 4
Ulti Clocks content
Gà ác tiềm bát bảo
Gà ác tiềm bát bảo


Rượu Ngọc Dương Sâm HAVI
Rượu Ngọc Dương Sâm HAVI


Nước Sâm linh chi
Nước Sâm linh chi


Gà nấu đông
Gà nấu đông


Gà ác tiềm Sâm Quy
Gà ác tiềm Sâm Quy


Nước cốt tinh Gà Ác-Nhân Sâm
Nước cốt tinh Gà Ác-Nhân Sâm


Gà hộp HAVI
Gà hộp HAVI


Sâm HAVIMEN
Sâm HAVIMEN


Patê gan gà ác
Patê gan gà ác


Bột dinh dưỡng HAVI
Bột dinh dưỡng HAVI


Gà ác hầm ngũ vị
Gà ác hầm ngũ vị


Gà tần bát trân thang
Gà tần bát trân thang


Viên HAVI POLYAMIN
Viên HAVI POLYAMIN


Gà ác Tiềm thuốc bắc
Gà ác Tiềm thuốc bắc


Gà ác tươi - Trứng gà ác
Gà ác tươi - Trứng gà ác


Gà hầm sen táo nấm đông cô
Gà hầm sen táo nấm đông cô


Gà ác hầm nhân sâm
Gà ác hầm nhân sâm


Heo kho tàu
Heo kho tàu


Nước Nhân sâm HAVI
Nước  Nhân sâm HAVI


Gà ác hầm nấm linh chi
Gà ác hầm nấm linh chi


THĂM DÒ Ý KIẾN

Bạn sử dụng đồ hộp Havi của Cty Bảo Long vì?
 

Sản phẩm mới nhất

Viên HAVI POLYAMIN
Viên HAVI POLYAMIN

Sâm HAVIMEN
Sâm HAVIMEN

Bột dinh dưỡng HAVI
Bột dinh dưỡng HAVI

Gà ác tươi - Trứng gà ác
Gà ác tươi - Trứng gà ác

Nước cốt tinh Gà Ác-Nhân Sâm
Nước cốt tinh Gà Ác-Nhân Sâm

Số lượt online

Hiện có 190 khách Trực tuyến
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay0
mod_vvisit_counterHôm qua0
mod_vvisit_counterTuần này1709
mod_vvisit_counterTháng này27461

Tất cả Sản phẩm


Tìm kiếm nâng cao