Home

SỰ BỔ DƯỠNG CỦA GÀ ÁC ?

Email In PDF.

 GÀ ÁC BỔ DƯỠNG NHƯ THẾ NÀO ?

        Phụ nữ đang mang thai hoặc sau khi sinh; người già yếu, kém ăn; trẻ em còi xương; người vừa bệnh một thời gian dài... nên ăn các món gà ác tiềm thuốc Bắc

            Gà ác còn có tên là gà ngũ trảo, vì chân có 5 ngón. Trong truyện kiếm hiệp, bài võ “Ngũ Trảo” ác liệt lắm !  Phải chăng vì thế mà từ tên “Ngũ Trảo” chuyển thành tên gà ác ?

.....

Thịt gà ác thơm, ngon hơn thịt gà thường và rất giàu dinh dưỡng. Thịt gà ác có nhiều axít amin cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Theo y học phương Đông, gà ác có da màu đen, lông màu trắng nên đi vào can thận của con người rất bổ và tốt cho thận (thận là gốc con người). Lông trắng đi vào can phế nên gà ác còn là thực phẩm bổ phổi. Đặc biệt thịt gà ác là loại thịt không gây phong ngứa như các loại gà khác, lại có khả năng giúp mau lành xương. Viện Chăn nuôi Quốc gia đã tiến hành phân tích chất lượng thịt gà ác. Kết quả cho thấy hàm lượng chất sắt (giúp bổ máu) trong thịt gà ác rất cao, chiếm 7,9%, trong khi gà ri chỉ có 3,9%. Hàm lượng của một số axít amin cũng cao hơn gà ri. Chẳng hạn axít amin (% so với protein), loại aspatic trong gà là 2,065 (gà ri 1,857); glutamin 3,175 (2,784); serine 0,860 (0,871); histidin 0,628 (0,819); glycine 0,901 (0,819); threomine 1,116 (1,006); lysine 2,072 (1,903)...

 

Món gà ác tiềm thuốc bắc được xem là rất bổ dưỡng. Vậy đối tượng nào nên ăn món này và ăn như thế nào? Hiện nay món gà ác tiềm thuốc Bắc, nhiều tiệm ăn có bán món gà ác tiềm này nhưng mỗi nơi cho các dược thảo một cách tùy tiện hoặc theo gia truyền do đó cũng chưa phát huy hết tác dụng của con gà ác. Hiện nay Công ty Thực phẩm công nghệ Bảo Long đã cùng các dược sĩ và lương y tiêu chuẩn hóa món ăn này và được đóng lon với một công nghệ hiện đại. Gà ác được quy định chặt chẽ về kiểm định và trọng lượng gà ở thời kỳ phát triển nhất – về dược thảo lấy bài bát trân làm cốt và gia giảm để được hiệu quả hỗ trợ cho sức khỏe tốt nhất – Quy trình sản xuất được khép kín với sự giám sát của hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9001 : 2008 nên bảo đảm an toàn vệ sinh tuyệt đối.

Phụ nữ đang mang thai hoặc sau khi sinh; người già yếu, kém ăn; trẻ em còi xương; người vừa bệnh một thời gian dài... nên ăn các món gà ác (gà 4 - 5 tuần tuổi) tiềm thuốc bắc, gà ác hầm nhân sâm hoặc tiềm với nấm linh chi. Tuy nhiên cũng cần lưu ý là gà ác rất giàu chất đạm, nên người lớn mỗi tuần chỉ nên ăn hai đến ba lần, mỗi lần 1 hộp (nguyên một con, 200 gr), trẻ em 1 tuần ăn 1 lần (mỗi lần nửa con).

Thầy thuốc Ưu Tú - Dược sĩ Hồ Văn Nho

Lần cập nhật cuối ( Thứ hai, 13 Tháng 9 2010 06:40 )  

THĂM DÒ Ý KIẾN

Bạn sử dụng đồ hộp Havi của Cty Bảo Long vì?
 

Sản phẩm mới nhất

Viên HAVI POLYAMIN
Viên HAVI POLYAMIN

Sâm HAVIMEN
Sâm HAVIMEN

Bột dinh dưỡng HAVI
Bột dinh dưỡng HAVI

Gà ác tươi - Trứng gà ác
Gà ác tươi - Trứng gà ác

Nước cốt tinh Gà Ác-Nhân Sâm
Nước cốt tinh Gà Ác-Nhân Sâm

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay0
mod_vvisit_counterHôm qua0
mod_vvisit_counterTuần này1709
mod_vvisit_counterTháng này27461

Tất cả Sản phẩm


Tìm kiếm nâng cao